Rčení, že snídaně je základ, zná snad každý. Že ale musíme na tomto základě dál stavět, na to už většina z nás zapomíná. Svačiny by se měly stát dalším stavebním kamenem naší stravy a každý den by měly napomáhat budovat zdravý lidský organismus. Možná si na to ještě vzpomeneme při sestavování jídelníčku pro naše ratolesti, ale na sebe už nemyslíme. A to je chyba! Neustále se mluví o svačinách pro děti, které jsou nezbytné pro jejich zdravý vývoj, i dospělý člověk by měl ale myslet na své zdraví, se kterým úzce souvisí právě vyvážené svačiny. Dnes, kdy trpí v České republice obezitou více než 50 % žen i mužů a obézních lidí stále přibývá, bychom se měli zamyslet nad naším životním stylem a stravou. Je obecně známo, že by měl člověk jíst alespoň 5 x denně, ale také všichni víme, že velká většina dospělých se stravuje nepravidelně. A proč si čas na dopolední svačinu udělat? Mezi hlavními jídly nás v práci přepadá hlad a klesá hladina krevního cukru, což zapříčiňuje tloustnutí. Naše tělo ukládá mnohem více tuků a cukrů, pokud mu dopřáváme jen dvě nebo tři velké porce jídla denně. Mnohem účinnější je pro udržení linie stravovat se častěji a v malých dávkách. Hladový člověk je zároveň nesoustředěný, podává v práci horší výkon a je mnohem dřív unavený. Vezměte si proto každý den s sebou do kanceláře pořádnou svačinu a budete mít do práce mnohem větší chuť.
A jak by měla správná svačina vypadat? Měla by určitě obsahovat bílkoviny, sacharidy a vlákninu. Ideální je zkombinovat racio chlebíčky s kvalitní masitou šunkou, plátkem sýra a rajčetem nebo jinou oblíbenou zeleninou. Pocit sytosti vám při takovémto mixu vydrží opravdu dlouho (přinejmenším do oběda) a hladina cukru v krvi nebude kolísat jako na houpačce. Dopoledne můžete nízkokalorickou zeleninu nahradit ovocem.
Dopolední svačina by měla obsahovat přibližně 15 % z vašeho celkového denního příjmu, proto se její přípravě věnujte a snažte se, aby byla zdravá a vydatná. Zapomeňte na sladké tyčinky a na kupované bagety. Zkuste si udělat v práci pauzu a svačinou s proloženými knäckebroty (nejlépe obohacenými vlákninou – té není nikdy dost) dodejte svému tělu potřebnou energii. Pravidelné svačiny jsou správným začátkem účinného boje proti obezitě, tělo si totiž zvykne na pravidelný přísun energie a nebude „mít strach“ že už mu nic nedáte, takže nebude mít tendenci vytvářet si tukové zásoby. Nezapomeňte na dostatek neslazených tekutin a postupně přidávejte pohyb. A obezita vás obejde obloukem.
Tags: racio, snídaně, strava, svačina, svačit, vláknina, vydatná