Pod pokličkou

Komu by se chtělo trávit krásné letní dny zdlouhavým vařením večeří. Pokud ale dbáte na správnou životosprávu, nemusíte se odbývat studenou večeří nebo dokonce jídlem z fast foodu. Zkuste zeleninové směsi na pánvičku Bonduelle. Ne každá zmrazená zelenina se ale hodí pro rychlou úpravu a také rozdíly v kvalitě a nutričních hodnotách bývají často dost [...]

Toužíte po útulné kuchyni, která má navíc šmrnc? Inspirujte se Mexikem, Indií a dalšími zeměmi s nádechem exotiky! Vybavte svůj interiér stylovým nábytkem z masivu. Prozradíme Vám, kde ho koupíte! Populární mexický styl Tortily, steaky, salsa, chorizos, tacos a nachos. Kdo by neměl rád mexickou kuchyni! Oblíbené však nejsou pouze mexické kulinářské speciality, ale také [...]

Hrozny obsahují průměrně 80% vody. Jejich obsah cukru je vysoký, ale nepočítají se k „sacharidovým“ plodům. Jsou bohaté na draslík a železo a jejich alkalické substance převažují. Čerstvé hrozny patří k našemu nejzdravějšímu sezónnímu ovoci. Hospodyňky v kuchyni však při výrobě všelijakých sladkých dobrůtek  upřednostní sušené hrozny – tedy rozinky.

Kečup se stal oblíbenou součástí naší moderní kuchyně. Uplatňuje se ve studené i teplé kuchyni, v bezmasých i masitých pokrmech, ochucují se jím pokrmy a používá se jako příloha. Kečupy se vyrábí z rajčat a jednotlivé výrobky se liší podílem rajčatové sušiny. Ale kečupy jsou doslazované cukrem, aby jejich chuť byla lahodná. Co s tím pokud jsem diabetik? [...]

Rozmanitost světových kuchyní je skutečně veliká. Týká se to samozřejmě i příloh. Většina Čechů nedá dopustit na knedlíky, jejichž neblahé kalorické působení  je bohužel smutný fakt. Trochu jinak jsou na tom ovšem těstoviny. Odborníci zjistili, že lidé z jižní Evropy, kteří často jedí těstoviny, netrpí tolik srdečními chorobami.